[社](1)調理スタッフ(2)マネージャー(3)料理長候補

☆スキルや経験に応じて選べる仕事☆ 大正期の金澤町家を改修したワイナリー併 設のフレンチレストラン！石川県産の食材 を使用して地域の魅力を発信しています♪ そんな当店で一緒に働く方を大募集中！！ (1)調理スタッフ 経験者は優遇ですが、経験がなくても料理 やワインに「興味」「関心」のある方大歓迎★ 仕事を通して、フレンチの知識を徐々に深 めていける環境です。 (2)マネージャー候補 ゆくゆくは支配人として、店舗を一任して 頂ける方を探しております。店舗運営経験5 年以上、料理に合わせたワインを選べる方 (3)料理長候補 キッチンを任せられる方(フレンチ経験10 年程度＆料理長又は副料理長の経験がある 方)メニュー作りに挑戦してみたい方。 事業内容 フレンチレストラン

1日の流れの1例です。●9：00…開店準備●9：30…ランチの食材準備●11：00…ランチＭＴＧ●11：30…営業開始●15：00…休憩●17：00…仕込み再開●17：30…ＭＴＧ●18：00…営業開始/ランチ前やディナー前にはスタッフ同士でミーティングを行います。お客様のアレルギーや記念日の利用など打ち合わせし、お客様に応じた調理とサービスを行っています。